2026年4月7日 東京にて【ショートケーキ食べ比べイベント】開催

スイマニの記念すべき第1回リアルイベントとして、
「ショートケーキ食べ比べ会 ＠東京」を開催しました！

スイマニを立ち上げるにあたり、設立メンバーの皆さんと「どんなことをやってみたい？」と何度も話し合ってきたのですが、その中でも特に人気だったのがお菓子の食べ比べ。

「これはぜひ最初にやりたい！」ということで、第1回のリアルイベントとして開催することになりました。

当日は12名が参加。
若葉先生のアトリエに、お菓子好きの皆さんが集まりました。

同じショートケーキなのに、こんなに違う！

今回のテーマは、みんながよく知っているショートケーキ。

いちご、生クリーム、スポンジ。

使われているものはある程度決まっているのに、お店によって驚くほど違いが出るお菓子です。

とはいえ、一人でいくつものお店のショートケーキを買って、一度に食べ比べるのはなかなか大変。

でも、お菓子好きが集まればできる！

参加メンバーから「ここのショートケーキがおすすめ！」というお店を挙げてもらい、今回は8種類を選びました。

一番お手頃なものは410円。

一方、高級ホテルのいちごがたっぷり使われたショートケーキは、なんと3,456円！

同じ「ショートケーキ」という名前なのに、これだけ価格の幅があるというのも面白いですよね。

ほかにも、ショートケーキが特に評判のお店や、地元で愛されている名店など、個性豊かなラインナップが集まりました。

「おいしい」だけでは終わらせません

せっかく8種類も一度に食べるのだから、

「私はこれが好き！」

だけで終わってしまっては、ちょっともったいない。

そこで今回は、スイマニらしく（？）、オリジナルの評価シートを作ってみました。

チェックしたのは、

見た目・いちご・生クリーム・生地・全体のバランス。

例えば生クリームひとつとっても、

軽いもの、コクのあるもの、口の中ですっと溶けるもの、少し脂肪分を強く感じるもの……。

スポンジも、

ふわふわだったり、きめが細かかったり、しっかり弾力があったり、さっくりしていたり。

並べて食べてみると、普段ひとつだけ食べている時には気づかなかった違いが、どんどん見えてきます。

皆さん、ケーキと評価シートを交互に見ながら、

「う〜ん……」

とかなり真剣（笑）。

さらに最後には、

「総合的に好きなショートケーキ」
「この値段でこの味ならすごい！というコスパ部門」
「もう一度買いたいショートケーキ」

なども選んでいただきました。

12人いれば、12通りの「好き」がある

食べ比べてみて面白かったのが、人によって大切にしているポイントが全然違うこと。

しっかりした生地が好きな人もいれば、ふんわり軽い生地が好きな人。

クリームのコクを重視する人もいれば、口の中ですっと消えるような軽さが好きな人もいます。

一人ずつ感想を聞いていくと、

「そこを見るんだ！」

「私はむしろ逆だな」

という発見もたくさんありました。

自分の好みは何となく分かっているようで、意外と言葉にしたことはないもの。

人の意見を聞きながら自分の感覚を言葉にしていくことで、

「私はこういうお菓子が好きなんだ」

ということも、少しずつはっきりしてきます。

ショートケーキは「バランス」が命？

そして今回、皆さんの意見を聞いていて、ひとつ共通しているように感じたことがあります。

それは、

ショートケーキは、バランスがとても大切だということ。

いちごだけが飛び抜けておいしくても、クリームとの相性が合わなければ何か違う。

スポンジが素晴らしくても、全体として重すぎれば、また印象が変わります。

実際、評価シートを見てみても、ひとつの項目だけが突出しているものより、全体のバランスがよかったショートケーキが高評価になる傾向がありました。

シンプルなお菓子だからこそ、奥が深いんですね。

食べるだけではない「食べ比べ」の楽しさ

4月の少し暖かな日。

12人の熱気も加わって、アトリエの中はかなりムンムン（笑）。

8種類のショートケーキを皆さんが同じ条件で食べられるように、いちごやクリームの位置まで考えながら均等にカットするのもなかなかの大仕事で、裏側ではかなりバタバタしておりました。

でも、食べて、考えて、話して。

皆さんの楽しそうな様子を見ていると、開催して本当によかったなと思います。

食べ比べをすると、

「次にどんなケーキを買ってみよう？」

という楽しみだけでなく、

お菓子を作る方なら、

「自分ならどんなショートケーキを作りたい？」

というところまで、一歩踏み込んで考えることができます。

こんなちょっとマニアックな楽しみ方ができるのも、お菓子好きが集まるスイマニならでは。

次は何を食べ比べよう？

そんなことを考えるだけで、今からワクワクしています。

これからもスイマニでは、いろいろなお菓子を一緒に楽しみながら、ちょっと深く、ちょっとマニアックに、お菓子の世界を楽しんでいきたいと思います。